День святого Валентина: рецепты романтического ужина

12.02
15:35

День Святого Валентина - это еще один повод доказать вторым половинкам свою любовь. Это день, который может стать особенным для влюбленных пар. 

Попробуйте удивить своих любимых вкусным романтическим ужином.

Рыба с лимоном и миндалем

Ингредиенты:

1. Смешать муку, соль и перец в неглубокой миске. Обвалять рыбное филе в мучной смеси, чтобы она покрывала рыбу со всех сторон. Стряхнуть излишки муки. 

2. Растопить сливочное масло с оливковым маслом в сковороде на среднем огне. Когда масло начнет пениться, добавить филе. Жарить до золотисто-коричневого цвета, от 2 до 3 минут с каждой стороны. Выложить филе в блюдо. 

3. Добавить миндаль, зелень петрушки, цедру лимона и 2 столовые ложки лимонного сока в сковороду. Вылить на филе и подавать с дольками лимона. 

 

Салат Креветка под шубой

Креветки размораживаем, обдав кипятком, чистим от панцирей. Сразу откладываем несколько самых крупных и красивых креветочек для украшения салата. Оставшиеся креветки нужно нарезать — на 3 части каждую креветку.

Яйца и картофель сварить, остудить. На крупной терке натереть сыр и в отдельную емкость картофель. Яйца трем на мелкой терке. В этом салате можно использовать не твердый, а качественный плавленый сыр. Его консистенция мягче, вкус готового салата получается более нежным.

Между слоями тонко выкладываем майонез. Поверхность украшаем креветками и красной икрой. Дать салату настояться минут 40-60 и подавать к столу. 

Тирамису с ликером

Приготовление тирамису с шоколадным ликером:

Отделяем белки и желтки. Ни низкой скорости взбиваем желток и сахар.
Понемногу начинаем добавлять сыр. Крем должен выйти воздушным.
Отдельно взбиваем с солью белки и смешиваем с сырным кремом.
Готовое бисквитное печенье (берем половину от общего веса) пропитываем шоколадным ликером. Ликер выливаем в тарелочку и окунаем в него печенье.
На дно креманки кладем пропитанное печенье. Сверху выкладываем крем.
Повторяем слои 2-3 раза. После этого тирамису ставим в холодильник на пару часиков.
Перед подачей украшаем свежими фруктами и натертым шоколадом.

Читайте также необычные приметы и традиции в разных странах на День Святого Валентина.

Источник:
http://podrobnosti.ua/
blog comments powered by Disqus

Другие новости

27.05 18:34
Лига чемпионов в Киеве: Украину посетило 25 тысяч болельщиков
27.05 18:34
Выходные в Киеве: куда пойти 25-27 мая (афиша)
27.05 12:34
В Украине объявили чрезвычайный уровень пожарной опасности
27.05 11:34
Красивые поздравления с Троицей: стихи, картинки, проза
27.05 10:34
День Киева 2018: программа мероприятий
27.05 10:34
Троица: что можно и нельзя делать женщинам в праздник
27.05 10:34
Выпускной 2018: идеи макияжа и прически
27.05 10:34
Молодожены с размахом отпраздновали свадьбу, не заплатив за 200 гостей
27.05 10:34
Троица 2018: что обязательно должно быть на столе
27.05 10:34
Троица 2018: приметы и суеверия
22.05 07:34
Чехия облегчит трудоустройство украинцев
22.05 07:34
22 мая: какой сегодня праздник
22.05 07:34
Гороскоп на 22 мая для всех знаков зодиака
22.05 07:34
Никола Летний: что нельзя делать 22 мая
22.05 00:34
По какой цене украинцы продают свои органы
21.05 23:34
Украинским первоклассникам отменили табеля
21.05 22:35
У Києві діти змагалися у велоперегонах (відео)
21.05 22:35
ВНО-2018: что нужно знать
21.05 22:35
В Украину возвращается жара
21.05 22:35
Киевлянам предложили придумать слоган для Бессарабского рынка