День святого Валентина: рецепты романтического ужина

12.02
15:35

День Святого Валентина - это еще один повод доказать вторым половинкам свою любовь. Это день, который может стать особенным для влюбленных пар. 

Попробуйте удивить своих любимых вкусным романтическим ужином.

Рыба с лимоном и миндалем

Ингредиенты:

1. Смешать муку, соль и перец в неглубокой миске. Обвалять рыбное филе в мучной смеси, чтобы она покрывала рыбу со всех сторон. Стряхнуть излишки муки. 

2. Растопить сливочное масло с оливковым маслом в сковороде на среднем огне. Когда масло начнет пениться, добавить филе. Жарить до золотисто-коричневого цвета, от 2 до 3 минут с каждой стороны. Выложить филе в блюдо. 

3. Добавить миндаль, зелень петрушки, цедру лимона и 2 столовые ложки лимонного сока в сковороду. Вылить на филе и подавать с дольками лимона. 

 

Салат Креветка под шубой

Креветки размораживаем, обдав кипятком, чистим от панцирей. Сразу откладываем несколько самых крупных и красивых креветочек для украшения салата. Оставшиеся креветки нужно нарезать — на 3 части каждую креветку.

Яйца и картофель сварить, остудить. На крупной терке натереть сыр и в отдельную емкость картофель. Яйца трем на мелкой терке. В этом салате можно использовать не твердый, а качественный плавленый сыр. Его консистенция мягче, вкус готового салата получается более нежным.

Между слоями тонко выкладываем майонез. Поверхность украшаем креветками и красной икрой. Дать салату настояться минут 40-60 и подавать к столу. 

Тирамису с ликером

Приготовление тирамису с шоколадным ликером:

Отделяем белки и желтки. Ни низкой скорости взбиваем желток и сахар.
Понемногу начинаем добавлять сыр. Крем должен выйти воздушным.
Отдельно взбиваем с солью белки и смешиваем с сырным кремом.
Готовое бисквитное печенье (берем половину от общего веса) пропитываем шоколадным ликером. Ликер выливаем в тарелочку и окунаем в него печенье.
На дно креманки кладем пропитанное печенье. Сверху выкладываем крем.
Повторяем слои 2-3 раза. После этого тирамису ставим в холодильник на пару часиков.
Перед подачей украшаем свежими фруктами и натертым шоколадом.

Читайте также необычные приметы и традиции в разных странах на День Святого Валентина.

Источник:
http://podrobnosti.ua/
blog comments powered by Disqus

Другие новости

21.02 20:34
Украинские моряки застряли в Греции без топлива и продовольствия
21.02 19:34
Жителі Полтавщини вимагають ліквідувати місцеве звалище
21.02 19:34
Марина Порошенко презентувала фотолітопис "Життя України очима дітей"
21.02 17:34
Над Петербургом взошло тройное радужное солнце
21.02 15:35
У Харківській області знешкодили боєприпаси часів Другої світової
21.02 15:35
В Одеській області від кору померли діти
21.02 15:35
Дорожний скандал у Смілі: хто відповідатиме за ремонт доріг
21.02 15:35
На сході Франції пройшла "Битва квітів"
21.02 15:35
Международный день родного языка: история праздника
21.02 15:35
Студенти університету імені Богомольця мітингують за право скласти іспит (відео)
21.02 15:35
В ОАЕ відкрили найвищий у світі готель
21.02 15:35
У США мітингують проти вільного обігу зброї (відео)
21.02 15:35
У США дві пари близнюків вирішили одружитися
21.02 15:35
Как выбирать всегда свежие продукты: 10 советов
21.02 15:35
Ляшко пообіцяв боротися за підвищення зарплат рятувальникам
21.02 15:35
В Киеве откажутся от хлорирования воды
21.02 15:35
У світі відзначають День рідної мови
21.02 15:35
Кабмін підвищив пенсію військовослужбовцям
21.02 09:34
Оккупация Крыма: сколько украинцев арестовали на полуострове
21.02 08:35
У Смілі сніг "змив" дороги державного значення (відео)