День святого Валентина: рецепты романтического ужина

12.02
15:35

День Святого Валентина - это еще один повод доказать вторым половинкам свою любовь. Это день, который может стать особенным для влюбленных пар. 

Попробуйте удивить своих любимых вкусным романтическим ужином.

Рыба с лимоном и миндалем

Ингредиенты:

1. Смешать муку, соль и перец в неглубокой миске. Обвалять рыбное филе в мучной смеси, чтобы она покрывала рыбу со всех сторон. Стряхнуть излишки муки. 

2. Растопить сливочное масло с оливковым маслом в сковороде на среднем огне. Когда масло начнет пениться, добавить филе. Жарить до золотисто-коричневого цвета, от 2 до 3 минут с каждой стороны. Выложить филе в блюдо. 

3. Добавить миндаль, зелень петрушки, цедру лимона и 2 столовые ложки лимонного сока в сковороду. Вылить на филе и подавать с дольками лимона. 

 

Салат Креветка под шубой

Креветки размораживаем, обдав кипятком, чистим от панцирей. Сразу откладываем несколько самых крупных и красивых креветочек для украшения салата. Оставшиеся креветки нужно нарезать — на 3 части каждую креветку.

Яйца и картофель сварить, остудить. На крупной терке натереть сыр и в отдельную емкость картофель. Яйца трем на мелкой терке. В этом салате можно использовать не твердый, а качественный плавленый сыр. Его консистенция мягче, вкус готового салата получается более нежным.

Между слоями тонко выкладываем майонез. Поверхность украшаем креветками и красной икрой. Дать салату настояться минут 40-60 и подавать к столу. 

Тирамису с ликером

Приготовление тирамису с шоколадным ликером:

Отделяем белки и желтки. Ни низкой скорости взбиваем желток и сахар.
Понемногу начинаем добавлять сыр. Крем должен выйти воздушным.
Отдельно взбиваем с солью белки и смешиваем с сырным кремом.
Готовое бисквитное печенье (берем половину от общего веса) пропитываем шоколадным ликером. Ликер выливаем в тарелочку и окунаем в него печенье.
На дно креманки кладем пропитанное печенье. Сверху выкладываем крем.
Повторяем слои 2-3 раза. После этого тирамису ставим в холодильник на пару часиков.
Перед подачей украшаем свежими фруктами и натертым шоколадом.

Читайте также необычные приметы и традиции в разных странах на День Святого Валентина.

Источник:
http://podrobnosti.ua/
blog comments powered by Disqus

Другие новости

15.08 08:34
День Независимости 2018: транспорт меняет график работы
15.08 07:34
Маленький Ілля потребує операції, щоб мати можливість дихати
15.08 07:34
У Китаї вирує тайфун "Ягі"
15.08 07:34
В Киеве построят новые станции метро
15.08 07:34
День Независимости 2018: где в Киеве перекроют движение
15.08 07:34
Харьковская облгосадминистрация закупит новое оборудование для онкоцентра
15.08 07:34
Сергей Рудык предлагает в новом законопроекте ужесточить ответственность за загрязнение рек
15.08 07:34
Активисты обратились к президенту Украины проверить причастность к коррупционным схемам главы ФФУ Андрея Павелко
15.08 07:34
Сергей Каплин инициирует заседание парламентского комитета для урегулирования конфликта в Белой Церкви
15.08 07:34
Война на Донбассе: боевики обстреляли пункт пропуска "Майорское"
15.08 07:34
Конгресс США опубликовал законопроект с новыми санкциями против России
15.08 07:34
В гараже Киева нашли арсенал нелегального оружия
15.08 07:34
"Апокалипсис": аномальная жара накроет тысячу городов
15.08 07:34
В Черкасской области берега реки усеяны мертвой рыбой
15.08 07:34
Почему люди не любят отмечать свой день рождения: 4 причины
15.08 07:34
Умер культовый советский писатель
15.08 07:34
Гороскоп на 15 августа для всех знаков зодиака
15.08 07:34
11 августа: какой сегодня праздник
15.08 07:34
Германия намерена принять мигрантов с судна Aquarius
15.08 07:34
Погода в Украине: синоптики обещают аномальную жару